T.C. Cumhurbaşkanlığı ve Sayın Emine Erdoğan’ın himayelerinde, T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın desteğiyle hazırlanan “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı” kitabından ilham alınarak düzenlenen Türk Mutfağı Haftası, 21-27 Mayıs 2025 tarihleri arasında ülke genelinde olduğu gibi Çanakkale’de de coşkuyla kutlandı.
Hafta boyunca düzenlenen etkinliklerle, Türk mutfağının zengin kültürel mirası tanıtıldı, yerel lezzetler öne çıkarıldı ve gastronomi turizmine katkı sunacak faaliyetler hayata geçirildi.
Çanakkale İl Kültür ve Turizm Müdürü E. Çağman Esirgemez, sosyal medya üzerinden yayımladığı mesajla, Türk Mutfağı Haftası’nın başarıyla tamamlandığını duyurdu. Esirgemez, katkı sunan kurum, kuruluş ve kişilere teşekkürlerini iletti: “Bu özel haftada, Çanakkale’de düzenlenen etkinliklerin hayata geçirilmesinde göstermiş olduğunuz değerli katkılarınız ve destekleriniz için yürekten teşekkür ederiz.”
İl Müdürü Esirgemez, başta Çanakkale Valisi Doç. Dr. Ömer Toraman olmak üzere, etkinliklerin gerçekleşmesinde rol alan birçok kuruma özel olarak teşekkür etti. Bunlar arasında şunlar yer aldı:
“Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
Çanakkale Belediye Başkanlığı
Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası
Çanakkale Ticaret Borsası
Çanakkale Bölgesel Turist Rehberleri Odası
Çanakkale Turizm ve Tanıtma Derneği
ÇATOD (Çanakkale Turistik Otelciler, İşletmeciler ve Yatırımcılar Derneği)
Ezine, Gelibolu ve Geyikli Belediyeleri
TÜRSAB Çanakkale-Balıkesir BTK
Skal International Troy Çanakkale
Yıldız Pastacılar ve Aşçılar Derneği
Çeşitli oteller, kooperatifler ve yerel işletmeler
Sosyal medya içerik üreticileri ve basın mensupları
Geleceğe Umutla Bakış: Kültürel Mirası Yaşatmak
Esirgemez, mesajının sonunda, Türk mutfağının kültürel zenginliğini yaşatma konusundaki kararlılığın altını çizdi: “Birlikte çalışarak, Türk mutfağının köklü kültür mirasını yaşatmaya ve gelecek nesillere aktarmaya devam edeceğimize olan inancımız tamdır.”
Etkinliklere Çanakkale halkının gösterdiği yoğun ilgi de dikkat çekti. Yerel halkın katılımıyla düzenlenen tadım etkinlikleri, sergiler, atölyeler ve tanıtım faaliyetleri, Türk mutfağının tanıtımına büyük katkı sundu.
Çanakkale’de başarıyla geçen Türk Mutfağı Haftası, sadece bir gastronomi etkinliği olmanın ötesinde, yerel iş birliğinin ve kültürel değerlerin önemini bir kez daha ortaya koydu. İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nün öncülüğünde gerçekleştirilen bu kutlama, geleneksel Türk mutfağının hem yerel halk hem de ziyaretçiler nezdinde daha fazla tanınmasını sağladı.
(YUSUF SONKURT)