Av sezonu ile birlikte 20 liradan tezgahlarda yerini almaya başlayan palamut balığı, dün Cuma Pazarı’nda 8 liradan satışa sunuldu. Palamut balığı bolluğu nedeni ile balık tezgahlarında neredeyse diğer balıklara yer kalmadı. İri palamutların uygun fiyatını gören vatandaşlar ise balıkçılara akın etti. Düşük fiyatlar nedeni ile tezgahlara akın eden vatandaşlar balıkçı esnafının yüzünü güldürdü. Esnaf, havaların esmeye başlamasına rağmen palamut akının sürdüğünü, bu nedenle de fiyatların düştüğünü belirtti. Balıkçı esnafı, ilerleyen günlerdeki fiyatların balık bolluğuna göre değişebileceğini ifade etti. Esnaf, palamut akınının devam etmesini çinekop ve lüferin belirleyeceğini, çinekop ve lüfer akının başlamasının ardından palamut balığının kaybolacağını ifade etti.
Balıkçı esnafının görüşleri şöyle:
Ümit Yavaşçalı - Umut Balıkçılık: Bir kiloluk palamutların tanesi 8 lira. 2 tanesini 15 liradan satıyoruz. Bütün halkımız yesin. Bu ara palamut bol çıkıyor yani. Piyasa balığın boyuna göre değişiyor. 5 lira, 10 lira, 15 lira arasında satılıyor. Çanakkale’de havalar esiyor, ama Karadeniz’de esmediği için palamut avcılığına bir etkisi olmadı. Bunlar Karadeniz’den geldiği için, Karadeniz’de de bol çıktığı için fiyatlar daha da düştü. Bu bir, bir buçuk ay sürer diye düşünüyoruz, ama bu deniz tabi belli olmaz. Fiyatlar bu kadar düşer ancak. Şu anda zengini de, fakiri de bu balığı yiyebiliyor.
Recep Yaykın - Murat Balıkçılık: Palamut bu hafta da bol çıktı. Mesela geçen haftalarda 10 lira olan balık bu hafta 8 liraya kadar düştü. Şu anda işlerimiz iyi gidiyor. Palamutta büyük bir bolluk var. Bandırma palamuttan yıkılıyor. Tabi fiyatlar belli olmaz. Bu hafta iri palamutlar 8 liraya kadar düştü. Önümüzdeki haftalarda daha da düşebilir, yükselebilir de. Balığın bolluğuna bağlı olarak değişiyor fiyatlarımız.
Nail Günay Karayel - Günay Balıkçılık: Balık piyasası tabi belli olmuyor. Bir gün 5 lira olan balık, ertesi gün 10 liraya çıkabiliyor. Ama bu hafta balık bol geldiği için iri palamutun tanesi 8 liraya kadar düştü. Bunun ne kadar gideceği belli olmaz. Bir oluyor, bir olmuyor. Bir de çinkopla lüfer başlarsa bu palamut balığı yok olur. Böyle devam ederse daha da ucuzlayabilir, ama dediğim gibi çinekopla lüfer geldiği zaman palamut balığı bulunmaz. Denizin canavarı çinekopla lüfer.
Oğuz Askar - Oğuz Balıkçılık: Palamut balığı satışlarımız bu hafta çok iyi. Bir kilo, bir kilo 300 gram balıkların tanesi 8 liradan satılıyor. 600-650 gram balıkların tanesi 6 liradan satılıyor. Bu hafta satışlarımız olsun, balıklarımız olsun hepsi mükemmel. Havaların esmesi de bizi etkilemedi. 20 gün, bir ay daha böyle gider diye düşünüyoruz. Ama tabi bu palamut balığı hiç belli olmaz. Akın balığı olmasından dolayı kaçabilir. İlerideki günlerde fiyatların ne olacağını kestirmek zor. Bugün 8 lira olan balık, yarın 15 liraya kadar çıkabilir. Yarın 5 lira da olabilir.
Serdar Kıvanç - Sırdaş Balıkçılık: Bu hafta palamut bolluğu var. Palamut bolluğundan bu hafta fiyatlar 8 lirayla 5 liraya kadar düştü. Herkes bol bol ekmeksiz palamut yesin. Bu bolluktan faydalansın. Hava soğudu ama bolluk devam ediyor. Daha da sürer gibi gözüküyor. 8 liralık palamut balıklarının tanesi 1,5 kilo geliyor. Sardalye balığının kilosu bile 10 lira. 15, kilo gelen balığın tanesi 8 lira. Bedava yani.
(Şenol Güven)
