ÇOMÜ, Türkiye’nin 10 üniversitesinin yer aldığı Gıda İnovasyon Vadisi projesine katıldı

Türkiye’nin tarım ve gıda alanındaki üretim gücünü bilim ve teknolojiyle desteklemeyi amaçlayan Gıda İnovasyon Vadisi projesinde ÇOMÜ de yerini aldı. Türkiye’nin 10 öncü üniversitesini bir araya getiren iş birliğiyle, akademik araştırmaların sanayiye aktarılması, yenilikçi gıda ürünlerinin geliştirilmesi ve uluslararası pazarlarda rekabet gücünün artırılması amaçlanıyor.

Boğaziçi Üniversitesi ev sahipliğinde gerçekleştirilen 5. Gıda İnovasyon Zirvesi’nde, gıda, tarım ve teknoloji alanlarında iş birliğini güçlendirecek ortaklık sözleşmesi imzalandı. ÇOMÜ’nün de aralarında bulunduğu üniversiteler, araştırma altyapılarını ve akademik birikimlerini sanayinin üretim kapasitesiyle bir araya getirmek üzere ortak hareket etme kararı aldı.

"Hedef, katma değerli ürün ihracatını artırmak"

Gıda İnovasyon Vadisi projesiyle Türkiye’nin yalnızca ham madde ihraç eden bir ülke konumunda kalmaması, bilim ve teknolojiyle geliştirilen, katma değeri yüksek ve markalaşmış ürünleri dünya pazarlarına sunması hedefleniyor. Sekretaryasını Gıda, İçecek ve Tarım Politikaları Araştırma Merkezi’nin (GİFT) üstlendiği projenin koordinatörlüğünü, Orta Doğu Teknik Üniversitesi (ODTÜ) Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hami Alpas yürütüyor. ÇOMÜ’nün sahip olduğu akademik birikim ve araştırma olanaklarıyla projeye katkı sunması; sürdürülebilir tarım, gıda teknolojileri ve araştırma-geliştirme (Ar-Ge) odaklı çalışmaların geliştirilmesi açısından önem taşıyor.

10 üniversite gıda teknolojileri için güçlerini birleştirdi

Gıda İnovasyon Vadisi projesinde yer alan üniversiteler şöyle sıralandı. Ankara Üniversitesi, Boğaziçi Üniversitesi, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Çukurova Üniversitesi, Hacettepe Üniversitesi, İstanbul Teknik Üniversitesi, Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Sakarya Üniversitesi, Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi, Yıldız Teknik Üniversitesi gibi isimler yer aldı. Üniversiteler arasındaki bu iş birliğiyle bilimsel araştırmaların üretime dönüştürülmesi, yenilikçi ürünlerin geliştirilmesi ve Türkiye’nin tarım-gıda alanındaki teknolojik kapasitesinin güçlendirilmesi amaçlandı.

ÇOMÜ’den sürdürülebilir tarım ve Ar-Ge vizyonuna katkı

ÇOMÜ, Gıda İnovasyon Vadisi projesiyle sürdürülebilir tarım, gıda teknolojileri ve Ar-Ge odaklı üretim alanlarındaki çalışmalarını daha geniş bir iş birliği ağına taşıma fırsatı elde etti. Projenin, Türkiye’nin gıda alanındaki bilimsel ve teknolojik kapasitesinin geliştirilmesine, katma değerli ürün üretiminin desteklenmesine ve ulusal gıda hedeflerine katkı sunması bekleniyor.