ÇOMÜ’lü genç şeflerden GastroAntalya 2025’te büyük başarı

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Gökçeada Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, Antalya’da düzenlenen GastroAntalya 2025 Uluslararası Gastronomi ve Mutfak Yıldızları Buluşması’nda gösterdikleri üstün performansla büyük bir başarı elde etti. 42 ülkeden profesyonel şefleri, akademisyenleri ve sektör temsilcilerini bir araya getiren organizasyonda, ÇOMÜ’lü öğrenciler üniversitelerini gururla temsil etti.

Uluslararası Platformda Dikkat Çeken Performans

Prestijli bir organizasyon olarak kabul edilen GastroAntalya 2025, genç şef adaylarının yeteneklerini sergilediği önemli bir buluşma noktası oldu. Eylül ayında başlayan yoğun ve disiplinli hazırlık sürecinin ardından, 21-23 Kasım 2025 tarihleri arasında Antalya Cam Piramit Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilen yarışmalarda ÇOMÜ öğrencileri dört farklı kategoride kürsüye çıkarak tüm ödülleri kazandı.

Kazanılan Ödüller

Üniversite Düzeyi Öğrenci Aşçı Balık Yarışması’nda Seyithan Öztürk altın madalya kazanırken, Üniversite Düzeyi Öğrenci Aşçı Ana Yemek Yarışması’nda Ulaş Ağkaya birincilik elde etti. Üniversite Düzeyi Pizza Yarışması’nda ise Bilal Çırak altın madalyanın sahibi oldu.

Ekip çalışmasının ön plana çıktığı Üniversite Düzeyi Modern Türk Mutfağı Ekip Yarışması’nda ise Harun Demir, Muhammet Furkan Çallak ve Osman Bağbaşı gümüş madalya kazanarak üniversiteye bir başka gurur daha yaşattı.

Akademik Rehberlik Başarıyı Perçinledi

Bu önemli başarı, Bölüm Başkanı Öğr. Gör. Özkan Yazar ve Arş. Gör. Necati Karakaş liderliğinde yürütülen titiz çalışmaların ve akademik rehberliğin bir sonucu olarak değerlendirildi. Öğrencilerin yeteneği, disiplinli çalışma azmi ve akademik desteğin birleşmesiyle ortaya çıkan bu tablo, ÇOMÜ’nün gastronomi alanındaki yükselen vizyonunu bir kez daha ortaya koydu.

“ÇOMÜ mutfağı güçlü geliyor”

Uluslararası sahnede sergilenen bu etkileyici performans, ÇOMÜ’nün gastronomi ve mutfak sanatları alanında yenilikçi, üretken ve rekabetçi bir üniversite kimliğine sahip olduğunu gösterdi. Genç şeflerin uluslararası arenada elde ettiği bu başarı, üniversitenin adını daha geniş kitlelere duyurdu.

Elde edilen derecelerle büyük gurur yaşatan öğrenciler ve akademik ekip, takdir toplarken, ÇOMÜ’nün gastronomi alanında elde edeceği yeni başarıların da habercisi oldu. Üniversite yönetimi ve eğitim kadrosu, yarışmaya katılan tüm öğrencileri ve emeği geçen herkesi tebrik ederek, bu başarıların artarak devam edeceğine olan inancını dile getirdi.