DOLAR 31.151 %0.17
EURO 33.8289 %0.05
G.ALTIN 2038.9808 %0.35
BITCOIN 56970.1802 %4.61
ETHERIUM 3264.1291 %2.47
havadurum

Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Etimek tatlısı, karamelize şekerli şerbetle ıslatılmış kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine muhallebi ve krem şanti ile kaplanmasıyla yapılan pratik ve lezzetli bir sütlü tatlıdır. Etimek tatlısı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılışı bu yazıda. Ayrıca, etimek tatlısının faydaları da sizi şaşırtacak.

5628

Tatlı krizleriniz için hem kolay hem de besleyici bir seçenek arıyorsanız, etimek tatlısı tam size göre. Etimek tatlısı, kızarmış ekmek dilimlerinin karamelize şekerli şerbetle ıslatılması ve muhallebi ve krem şanti ile kaplanmasıyla hazırlanan bir sütlü tatlıdır. Etimek tatlısı yapmak için çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok. Sadece etimek, şeker, su, süt, un, nişasta, vanilya, tereyağı, krem şanti ve isteğe bağlı olarak ceviz ya da Antep fıstığı yeterli. Etimek tatlısı yapımı da oldukça basit. Sadece şerbeti, muhallebiyi ve krem şantiyi hazırlayıp, etimeklerin üzerine sırasıyla dökmeniz yeterli. Etimek tatlısı, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Etimek tatlısının faydaları ise saymakla bitmez. Etimek tatlısı, karbonhidrat, protein, kalsiyum, fosfor, B vitamini, yağ asitleri, A, D, E, K vitaminleri, lif, magnezyum, demir, çinko, E vitamini ve antioksidanlar gibi pek çok besin öğesi içerir. Bu besin öğeleri, vücudun enerji, kemik, kas, sinir, bağışıklık, cilt, göz, kan, kalp, beyin ve metabolizma sağlığı için gerekli olan maddelerdir. Etimek tatlısı, hem damak tadınıza hem de sağlığınıza hitap eden bir tatlıdır. Etimek tatlısı nasıl yapılır? Faydaları nelerdir? İşte detaylar…

Etimek tatlısı, karamelize şekerli şerbetle ıslatılmış kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine muhallebi ve krem şanti ile kaplanmasıyla yapılan pratik ve lezzetli bir sütlü tatlıdır. Etimek tatlısı yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.

Malzemeler

  • 12 adet tuzsuz etimek
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 litre süt
  • 6 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • Ceviz ya da Antep fıstığı (isteğe bağlı)

Yapılışı

  1. Şerbeti hazırlamak için bir tencerede 1,5 su bardağı şekeri kısık ateşte karamelize edin. Rengi koyulaşınca 2 su bardağı suyu ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra altını kapatın ve 10 dakika kadar bekletin.
  2. Genişçe bir borcama etimekleri dizin. Şerbeti etimeklerin her yerine gelecek şekilde kepçeyle üzerlerine dökün. Etimekler şerbeti çekene kadar bekletin.
  3. Muhallebiyi yapmak için bir tencerede süt, un, nişasta ve 6 yemek kaşığı şekeri karıştırın. Sürekli karıştırarak orta ateşte koyulaşıp kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyin ve 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin. Ocağı kapatın ve muhallebiyi 5 dakika kadar dinlendirin.
  4. Muhallebiyi etimeklerin üzerine dökün ve spatula ile düzgünce yayın. Muhallebinin soğuması için buzdolabına kaldırın.
  5. Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpın. Soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi sürün ve düzeltin.
  6. Etimek tatlısını en az 2-3 saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce üzerine ceviz ya da Antep fıstığı serpin. Afiyet olsun!

Etimek tatlısının faydaları nelerdir?

Etimek tatlısı, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Etimek tatlısının faydaları şunlardır:

  • Etimek, ekmekten yapıldığı için karbonhidrat ve lif açısından zengindir. Karbonhidrat enerji verir, lif ise sindirimi düzenler ve tokluk hissi sağlar.
  • Muhallebi, süt, un, nişasta ve şekerden oluşur. Süt, kalsiyum, protein, B vitamini ve fosfor içerir. Bu besinler kemik, kas, sinir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Un ve nişasta, karbonhidrat kaynağıdır. Şeker ise tat verir ve enerji sağlar.
  • Krem şanti, süt ve yağdan yapılır. Sütün faydaları yukarıda belirtildi. Yağ ise vücut için gerekli olan yağ asitlerini ve A, D, E, K vitaminlerini içerir. Bu vitaminler cilt, göz, kemik ve kan sağlığı için önemlidir.
  • Ceviz ya da Antep fıstığı, etimek tatlısına lezzet ve çıtırlık katar. Ayrıca, bu kuruyemişler omega-3 yağ asitleri, protein, lif, magnezyum, demir, çinko, E vitamini ve antioksidanlar içerir. Bu besinler kalp, beyin, sinir, bağışıklık ve metabolizma sağlığına faydalıdır.

(Şerife Turhanlı)

Paylaş