Ayvalık’ta Salça Zamanı: Çanakkale’de de Neden Olmasın?

Kış mevsimine doğru adım adım ilerlerken hemen her evde tatlı bir telaş başladı. Pazar fileleri bu aralar domatesle, al biberle dolup taşıyor. Domatesler alınıyor, yıkanıyor, doğranıyor, kazanlarda kaynatılıyor… Ne kadar lezzetli olsa da, özellikle yaşlılarımız için kışlık salça hazırlamak tam anlamıyla bir bilek gücü ve sabır işi.

Geçtiğimiz günlerde komşumuz Balıkesir’in güzel ilçesi Ayvalık’tan gelen bir haber tam da bu noktada dikkatimi çekti. Ayvalık Belediyesi ile Ayvalık Üretim ve Pazarlama Kooperatifi çok güzel bir dayanışmaya imza atmış. Kent genelindeki pazar yerlerine ücretsiz salça çekme makineleri kuruyorlar. 18 Ağustos’ta Sarımsaklı’da başlayan hizmet; Altınova, Perşembe Pazarı, Cunda ve Armutçuk pazarlarında devam edecek. Pazarını yapan vatandaş, domatesini veya kapya biberini alıp makinede dakikalar içinde çektirip evinin yolunu tutacak. Ne emek kaybı, ne de o yorucu zahmet…

Ayvalık Belediye Başkanı Sayın Mesut Ergin’i ve emeği geçen herkesi bu düşünceli adımdan dolayı gönülden tebrik ediyorum. İşte sosyal belediyecilik tam olarak böyle bir şeydir. Bazen milyonluk dev yatırımlar yaparsınız ama vatandaşın gündelik hayatına dokunamazsınız. Bazen de pazarın ortasına koyacağınız birkaç makineyle binlerce insanın duasını alırsınız. Küçük görünen, maliyeti düşük ama dokunuşu son derece büyük işler bunlar.

Peki, Ayvalık’ta yapılan bu güzel uygulama kentin diğer yakasında, yani bizim Çanakkale’mizde neden olmasın?

Bölgenin en büyük pazarlarından biri olan Cuma Pazarımız var. Yaz sonuna geldiğimiz şu günlerde Cuma Pazarı domates, biber taşıyan insanlarla dolup taşıyor. Çanakkale Belediyesi de pazar alanımıza benzer salça çekme makineleri yerleştirse, hemşehrilerimizin kış hazırlığına bir el verse harika olmaz mı? Gençlerin de, bu zahmeti çekmekte zorlanan yaşlılarımızın da yüzü güler.

Elbette bu sezon için zaman biraz daralmış olabilir. Ancak kenti yönetenlerin bu öneriyi bir köşeye not etmesini temenni ediyorum. Eğer halkçı, sosyal ve vatandaşına kulak veren bir anlayışla hareket ediliyorsa, önümüzdeki yaz Cuma Pazarı'nda vatandaşın salçasını kolayca çekip evine döndüğü o tabloyu Çanakkale’de de görmek isteriz. Takdir yetkililerin…

Kalın sağlıcakla.