Lezzete Tarçın Dokunuşu: Evde Kolayca Yapabileceğiniz Tarçınlı Türk Kahvesi Tarifi

Türk kahvesi, sadece bir içecek değil, adeta bir ritüeldir. Farklı aromalarla deneyler yapmak da bu ritüelin keyfini katlar. Tarçın, Türk kahvesine en çok yakıştırılan baharatlardan biridir. Bu yazıda, evinizde kolayca yapabileceğiniz tarçınlı Türk kahvesi tarifini ve püf noktalarını paylaşacağız.

Malzemeler:

• 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
• 2 kahve fincanı soğuk su
• 2 çay kaşığının ucuyla toz tarçın
• Şeker (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

• Cezveye soğuk suyu ve kahveyi ekleyin.
• Toz tarçını da ekleyip karıştırın.
• Kahveyi orta ateşte pişirmeye başlayın.
• İlk köpük oluştuğunda ocaktan alın ve köpüğü fincana paylaştırın.
• Kahveyi tekrar ocağa koyun ve ikinci köpüğü de elde edin.
• Kahveyi fincanlara dökün ve servis edin.
• Dilerseniz şeker ekleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

• Kahveyi taze çekilmiş kullanın.
• Tarçın miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Kahveyi pişirmeden önce cezveyi ısıtın.
• Kahveyi asla kaynatmayın.
• Kahveyi fincana dökerken köpüğünü de paylaştırın.

Faydaları:

• Tarçınlı Türk kahvesi, antioksidanlar açısından zengindir.
• Kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.
• Sindirimi kolaylaştırır.
• Metabolizmayı hızlandırır.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.