havadurum

Ağlayan Kek Tarifiyle Damakları Şenlendirin

Ağlayan kek, sıradan kek tariflerinden farklı olarak içerisinde sakladığı sürpriz dolgu ile her lokmada bir kez daha şaşırtıyor. İşte, misafirlerinizi büyüleyecek ve damaklarını şenlendirecek ağlayan kek tarifi.

397

Tatlı dünyasının yenilikçi ve ilgi çekici lezzetlerinden biri olan ağlayan kek, adından da anlaşılacağı gibi içindeki sürpriz dolgu ile damaklarda mutluluk yaşatan bir tarif. Hem görünümüyle hem de tadıyla herkesin ilgisini çeken bu kek, özellikle özel günlerde ve davet sofralarında sıkça tercih ediliyor. İşte, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz enfes ağlayan kek tarifi...

Ağlayan Kek Tarifi:

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Dolgusu İçin:

  • 100 gram çikolata parçaları veya damla çikolata
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin:

  • Pudra şekeri veya çikolata sosu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  • İlk olarak yumurta ve toz şekeri mikserle iyice çırpın, köpük köpük olana kadar çırpın.
  • Ardından sıvı malzemeleri yani sütü ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek spatula ile karıştırın, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
  • Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
  • Üzerine çikolata parçalarını veya damla çikolatayı serpiştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin, kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
  • Kek piştikten sonra fırından alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
  • Soğuyan keki dilimleyerek servis tabağına alın.
  • İsteğe bağlı olarak pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyerek servis yapın.

Ağlayan kek tarifi, misafirlerinizi şaşırtacak ve onlara unutulmaz bir tat deneyimi yaşatacak. Kolaylıkla hazırlanabilen bu tarif, özel günlerinizde ve davet sofralarınızda vazgeçilmez lezzetler arasında yerini alacak. Afiyet Olsun.

(ERHAN TAYLAN)
Paylaş