Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ), toplumsal farkındalığı artırma vizyonu çerçevesinde bilimi İskele’deki Bilim İletişim Ofisi binasında vatandaşlarla buluşturdu. “Bilim Sofraya Konuk Oluyor: Ramazan Ayında Sürdürülebilir ve Güvenli Beslenme” başlıklı etkinlik, yoğun bir katılımla gerçekleştirildi.
Etkinliğe ÇOMÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Hüsnü Levent Dalyancı, Kurumsal İletişim Direktörü Doç. Dr. Onur Tatar ve direktör yardımcılarının yanı sıra çok sayıda vatandaş katıldı. Dr. Öğr. Üyesi Dilvin İpek’in moderatörlüğünü üstlendiği panelde; gıda mühendisliğinden gastronomiye, kamu denetiminden laboratuvar süreçlerine kadar gıdanın tüm serüveni ele alındı.
Programda uzmanlar, uzun süreli açlık sonrası vücudun ihtiyaç duyduğu doğru besin seçimlerine dikkat çekti. Panelistler şu kritik başlıklarda önemli uyarılarda bulundu;
Panelde sadece sağlık değil, çevresel etkiler de öne çıktı. İftar ve sahur sofralarında gıda israfının önlenmesi, yerel ve mevsimsel ürünlerin tercih edilmesi ve gıda etiketlerinin doğru okunması konuları katılımcılara detaylıca aktarıldı.
Bilimsel bilginin sade ve anlaşılır bir dille halka sunulduğu program, soru-cevap bölümüyle sona erdi. Vatandaşların merak ettiği konuların uzmanlarca yanıtlandığı etkinlik, Ramazan ayında hem sağlıklı hem de güvenli beslenme konusunda güçlü bir toplumsal farkındalık oluşturuldu.
İsmetpaşa Mah. Demircioğlu Cad.
No:103 Merkez / Çanakkale
+90 286 212 91 91, +90 286 212 91 92
+90 533 022 68 98
