Coğrafi işaretli Bayramiç elmasında bereketli sezon

Hasat sezonunun açılışıyla birlikte değerlendirmelerde bulunan Bayramiç Ziraat Odası Başkanı Mesut Şen, bu yıl rekoltenin yüksek olduğunu belirterek üreticinin yüzünün güldüğünü ifade etti. Bayramiç elmasının kendine has tadı ve kokusuyla piyasada fark yarattığına dikkat çeken Başkan Mesut Şen, meyvedeki yüksek aromanın coğrafi konumdan kaynaklandığını vurguladı. Şen, " Rekoltemiz bu yıl diğer yıllara nazaran çok güzel. Çok yüksek bir rekolteye sahibiz. Elma kalitemiz çok üst düzeyde. Üreticilerimiz rakamlardan şuan çok memnun olmasa da para kazanıyor. Zarar ettirmeyen bir ürün ama ihracatımız açıldığı zaman daha da çok para kazanacağımız bir yıl olacak inşallah. Bayramiç elması aroması ve lezzetini güneşi dik açıdan alan bir bölgede bulunmamız, gece ve gündüz sıcaklık farklarının çok yüksek olması, ayrıca Kazdağlarından gelen zengin mineraller ve doğal kaynak sularının verimli topraklarımız ile buluşmasından diğer bölgelerdeki aynı emsal elmalara göre daha ince kabuklu ve daha lezzetli olur bizim elmamız” dedi.

4 Farklı Çeşit Üretiliyor, Depolama Teknolojisi Üst Seviyede

Bölgedeki üretim çeşitliliği ve altyapı olanaklarına değinen Oda Başkanı Şen, Bayramiç bölgesinde 4 farklı elma çeşidinin yetiştirildiğini belirtti. Ürünlerin kalitesini korumak adına modern tesislerin önemine dikkat çeken Şen, bölgedeki soğuk hava deposu teknolojilerinin çok üst seviyede olduğunu ve elmaların ilk günkü tazeliğinde pazarla buluşturulduğunu kaydederek; “Bizim bölgemizde 4 çeşit elma üretiliyor. Bunların başında golden, Grand simit, gala ve starting elmamız var. İhracatta en çok tercih edilen elmamız golden elmamızdır. Hasat 15 Eylül’de ortalama başlar. Kasım ayı ortaların da hasadımız biter. Şuanda soğuk hava depolarımızın teknolojileri çok iyileşti. Yaklaşık olarak 1 sezona kadar soğuk hava depolarımızda muhafaza edebiliyoruz. İç piyasada bizim elmamız, Çanakkale elması hasada turfanda giren bir bölgede olduğu için biz diğer bölgelere nazaran daha şanslıyız. Şuanda toplanan elmamızın yüzde 20’si iç pazara gider. Yüzde 80’i soğuk havaya gider” diye konuştu.

İklim Avantajı Yanında Zirai Mücadele Zorluğu

İklimsel şartların getirdiği zorluklara da değinen Mesut Şen, bölgenin rutubetli ve nemli bir yapıya sahip olması nedeniyle mantar hastalıkları riskinin yüksek olduğunu ifade etti. Bu nemli iklim koşulları sebebiyle ilaçlama ve zirai mücadele konusunda diğer elma üretim bölgelerine nazaran biraz daha şanssız olduklarını söyleyen Şen; “ Bölgesel olarak çok avantajlıyız yalnız bölgemiz rutubetli ve nemli bir bölgede olduğu için mantar açısından ilaçlamada diğer bölgelere nazaran biraz daha şanssızız. Manteriye hastalıkları işle biraz daha fazla mücadele ediyoruz. Tüketicimiz bunu zannetmesin ki çok ilaç atılan elma çok zararlı elmadır. Hayır. Şuanda bizim kullandığımız ilaçlar iyi tarım uygulamalı ilaçlardır. Tüketicimiz gönül rahatlığı ile yiyebilir. Doğada çabuk parçalanan ve Tarım Bakanlığından sürekli denetlenen bir bölgede olmamız tüketici açısından oldukça avantajlıdır” şeklinde konuştu.