Kazdağları’nın şifası bu kavanozlarda

Çanakkale’nin Ayvacık ilçesine bağlı, tarihi dokusu ve taş evleriyle bilinen Söğütlü Köyü, bugünlerde doğal üretim seferberliğiyle adından söz ettiriyor. Kazdağları’nın eteğinde, Assos’un eşsiz doğasıyla iç içe bir konumda faaliyet gösteren Aryadan Arı Ürünleri, bölgenin endemik bitki çeşitliliğini saf ve katkısız ballara dönüştürüyor. Çam, karaçalı, hayıt, meşe, kekik ve kestane aromalarının harmanlandığı bu özel ürünler, doğanın kalbinden doğrudan sofralara ulaştırmaya devam ediyor.

"Her kavanoz doğanın sesidir"

Üretim sürecinin her aşamasında doğallığı ön planda tuttuklarını belirten işletme sahibi Uğur Tunca, balın sadece bir gıda değil, bir şifa kaynağı olduğunu vurguladı. Tunca, üretimin kutsal bir sorumluluk olduğunu ifade ederek şunları söyledi; “Kazdağları’nın eşsiz bitki örtüsü ve temiz yaylalarında arılarımızın topladığı nektar, her kavanozda doğanın gücünü ve saflığını taşıyor. Çam balımız, hayıt balımız ve karaçalı balımız gibi çeşitlerimiz, çocukların ve yetişkinlerin bağışıklığını destekleyen, enerji veren ve günlük yaşamda doğal bir besin kaynağı olarak öne çıkıyor. Bizim için bal üretimi sadece ürün yapmak değil, bu kutsal bir sorumluluk. Arılarımızla doğanın ritmine uyum içinde çalışıyoruz” dedi.

"Her kavanoz doğanın sesidir"

Kazdağları’nın bereketli florasının ballara yüksek besin değeri kattığını hatırlatan Tunca, yerel üretimin sürdürülebilir tarım için kritik rol oynadığını belirtti. Tunca, konuşmasını şu sözlerle tamamladı; “Doğal ürünlerin üretimini desteklemek sadece sofralarımız için değil, yerel ekonominin güçlenmesi ve sürdürülebilir tarımın yaygınlaşması açısından da kritik öneme sahip. Biz, doğaya saygılı üretim anlayışımızla bu değerleri koruyarak hem tüketicilerle buluşuyor hem de bu coğrafyanın hikâyesini her kavanoza yansıtıyoruz. Bu ürünler sofralara geldiğinde sadece tat değil, doğanın eşsiz enerjisi de beraberinde gelmiş oluyor. Her kavanoz doğanın sesidir; doğanın sesiyle yaşamak isteyenlere en saf hâliyle ulaşıyor” ifadelerine yer vererek ürettikleri balın saflığına vurgu yaptı.