Uzmanından hayati çağrı: "Sofradaki gizli tehlikeye dikkat!"

Biga Devlet Hastanesi, toplum sağlığını tehdit eden kronik hastalıkların en büyük tetikleyicilerinden biri olan aşırı tuz tüketimine karşı önemli bir bilgilendirme kampanyası başlattı. Dahiliye Uzmanı Uzm. Dr. Bayram Korkut, kontrolsüz tuz kullanımının vücut sistemleri üzerindeki yıkıcı etkilerine dikkat çekerek, vatandaşları daha bilinçli bir beslenme düzenine davet etti.

"Limitiniz sadece bir çay kaşığı"

Türkiye'de tuz tüketim oranlarının dünya ortalamasının çok üzerinde seyrettiğini belirten Dr. Bayram Korkut, Dünya Sağlık Örgütü'nün (DSÖ) belirlediği sınırları hatırlattı. Dr. Korkut, günlük tuz tüketiminin 5 gramı (yaklaşık 1 çay kaşığı) geçmemesi gerektiğini vurguladı.

Görünmez tehlike: Sodyum

Pek çok paketli gıdanın tadı tuzlu olmasa bile yüksek oranda sodyum içerdiğini ifade eden Korkut, bu durumun yüksek tansiyon, ödem, kalp-damar hastalıkları ve böbrek yetmezliği riskini artırdığını söyledi. Tuz yerine yemekleri tatlandırmak için baharat, limon ve sarımsak gibi doğal alternatiflerin kullanılmasını önerdi.

Sağlıklı bir beslenme düzeni için 4 altın kural

Dr. Bayram Korkut, sofralardaki tuz oranını düşürmek ve kronik hastalıklardan korunmak için şu pratik yöntemleri paylaştı;

• Etiket Okuyun: Paketli gıdalardaki sodyum oranlarını mutlaka kontrol edin; düşük sodyumlu ürünleri tercih edin.
• Arındırın: Konserve ve turşu gibi ürünleri tüketmeden önce mutlaka bol sudan geçirerek fazla tuzu uzaklaştırın.
• Bekletin: Peynir ve zeytin gibi doğal olarak tuzlu gıdaları yemeden önce suda bekleterek tuz oranını minimize edin.
• Taze Tercih Edin: İşlenmiş ve şarküteri ürünleri yerine mevsiminde taze sebze ve meyvelere yönelin.

"Bugün tadına bakmadan tuz attın mı?"

Açıklamasını anlamlı bir soruyla bitiren Uzm. Dr. Bayram Korkut, vatandaşlara seslenerek; "Unutmayın; sağlıklı bir yaşam küçük bir adımla, sofradaki tuzluğu kaldırmakla başlar. Kalbinizi korumak sizin elinizde!" ifadelerini kullandı.