Çiğ Süt Fiyatı Açıklandı: Üreticilerden Tepki Geldi

Ulusal Süt Konseyi (USK), 17 Eylül 2025 tarihinde gerçekleştirdiği Yönetim Kurulu toplantısında çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatını belirledi. 1 Ekim 2025’ten itibaren geçerli olacak karara göre, %3,6 yağ ve %3,2 protein içeriğine sahip çiğ süt litre başına 19,60 TL’den satılacak.

USK’nın açıklamasına göre bu fiyat, üreticinin eline net olarak geçecek rakam olup çiğ süt desteği hariç tutuldu. Soğutma, nakliye ve diğer cari giderlerin üretici tarafından karşılanması halinde bu masrafların ayrıca ödeneceği bildirildi. Ayrıca baz alınan yağ ve protein oranındaki her 0,1’lik değişim için ±29 kuruş fiyat farkı uygulanacak. Belirlenen fiyat Aralık 2025 döneminde yeniden değerlendirilecek.

Ancak açıklanan rakam üreticiler arasında tartışma yarattı. Çevre Köyleri Kalkınma ve Diğer Tarımsal Amaçlı Kooperatifleri Birliği (TARIM KOOP) Başkanı Mehmet Özkurnaz, beklentilerinin 24 TL olduğunu belirterek fiyatın 19,60 TL olarak açıklanmasını “mağduriyet” olarak nitelendirdi.

Özkurnaz, “USK’nın üreticiyi mağdur etmeye hakkı yok. Bu konuda süt sanayicisi ile ortak bir çalışma yapılması gerekiyor. Sanayicilerimizin, üreticilerimizi zor durumda bırakacak şekilde düşük fiyat politikası uygulamaması gerekir. Hayvancılık sektörünün sürdürülebilirliği için en büyük sorumluluk USK ve sanayicilere düşüyor” dedi.

USK’nın çiğ süt fiyatına dair aldığı karar sektörde yeni bir tartışmanın fitilini ateşlerken, gözler Aralık ayında yapılacak yeniden değerlendirmeye çevrildi.