ÇTSO’da zeytin sıkım ücretleri ve sektörün sorunları masaya yatırıldı

Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası (ÇTSO) Kongre Fuar Merkezi’nde, 4 No’lu Meslek Komitesi’nin talebi üzerine gerçekleştirilen toplantıda zeytin ve zeytinyağı sektörünün güncel sorunları ile çözüm önerileri masaya yatırıldı. İstişare toplantısına Meclis ve 4 No’lu Meslek Komite Üyesi İlkay Erdoğan, 10 No’lu Komite Başkanı Tayfur Can, sektör temsilcileri, Genel Sekreter Sema Sandal ve Komite Sorumlusu Selen Kılıç katıldı.

Toplantının ana gündemini zeytin sıkım ücretlerinin işlenen zeytinin kilogramı üzerinden yüzde veya nakit olarak yapılmasına ilişkin sektördeki uygulamalar oluşturdu. Sektör temsilcileri, zeytinyağı fabrikalarında farklı uygulamaların bulunduğuna dikkat çekerek sıkım ücretleri konusunda ortak bir anlayışın oluşturulmasının önemine ilişkin görüşlerini paylaştılar.

Prina, lisanslı depoculuk ve dip yağlar görüşüldü

Toplantıda sektör temsilcileri tarafından zeytinyağı üretim sürecinde karşılaşılan farklı sorunlar da gündeme getirildi. Sektörde yağ veren, yağını sıktırarak yağ ve para veren ve yalnızca sıkım sonrasında ödeme yapan olmak üzere üç farklı müşteri tipinin bulunduğu belirtilirken, fabrikalarda uygulanan farklı kurallar hakkında görüş alışverişinde bulunuldu. Prina çekiminde yaşanan en büyük sorunlardan birinin nakliye olduğu ifade edilirken, prina alımı yapan firmaların sınırlı sayıda olması nedeniyle ürünlerin ara depolarda muhafaza edilebilmesi konusu da değerlendirildi. Zeytinyağı fabrikalarının belirli dönemlerde faaliyet göstermesine karşın lisanslı depoculuk uygulamasının hayata geçirilmesiyle fabrikaların yıl boyunca aktif hale gelebileceği görüşü dile getirildi.

Toplantıda ayrıca asit oranı 2’nin üzerinde olan dip yağların zeytinyağı fabrikalarında kalması durumunda izlenebilecek yol ve konuya ilişkin alınması gereken görüşler ele alındı. Zeytinyağının gıdaya uygun olmayan bidonlarda satılması halinde Sağlık Bakanlığı tarafından uygulanan yaptırımlar da sektör temsilcilerinin değerlendirdiği başlıklar arasında yer aldı.

“Sektörümüzün ihtiyaçlarını kapsamlı şekilde değerlendirdik”

Toplantı hakkında bilgi veren Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası Meclis Üyesi İlkay Erdoğan, zeytin ve zeytinyağı sektörünün Çanakkale ekonomisi açısından önemine dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı; “Zeytin ve zeytinyağı sektörümüz, Çanakkale ekonomisi ve tarımsal üretimi açısından önemli bir yere sahip. Sektör temsilcilerimizle gerçekleştirdiğimiz bu toplantıda, zeytin sıkım ücretlerinin belirlenmesi başta olmak üzere fabrikalarımızın faaliyetleri sırasında karşılaşılan sorunları ve çözüm önerilerini kapsamlı şekilde değerlendirdik. Özellikle sıkım ücretlerinde sektörde ortak bir uygulama ve anlayışın oluşturulmasının, hem üreticilerimiz hem de zeytinyağı fabrikalarımız açısından önemli olduğunu düşünüyoruz. Bunun yanında prina, lisanslı depoculuk, dip yağların değerlendirilmesi ve gıda mevzuatına uygun ambalaj kullanımı gibi konularda da sektörümüzün ihtiyaçlarını ele aldık" şeklinde ifade ederek, zeytin ve zeytinyağı sektörünün karşılaştığı sorunların çözümüne yönelik değerlendirmelerde bulundu.