havadurum

Evde Kolaylıkla Yapabileceğiniz Enfes Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Kıbrıs tatlısı, şerbetli ve cevizli yapısıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakırken, pratik hazırlanışıyla da dikkat çekiyor. İşte, evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz enfes Kıbrıs tatlısı tarifi...

370

Tatlı denince akla gelen lezzetlerin başında gelen Kıbrıs tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlıları arasında önemli bir yere sahiptir. Hem görünümüyle hem de tadıyla sofraları şenlendiren bu tatlı, özellikle bayram ve özel günlerde sıkça tercih edilmektedir. Geleneksel bir lezzet olan Kıbrıs tatlısı, yapımı kolay olmasının yanı sıra malzemeleriyle de herkesin kolaylıkla bulabileceği bir tarif sunmaktadır.

Kıbrıs Tatlısı Tarifi:

Malzemeler:

  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Şerbeti İçin:

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu

Yapılışı:

  • Bir karıştırma kabında un ve kabartma tozunu karıştırın.
  • Ortasını havuz gibi açıp yoğurt, sıvı yağ ve eritilmiş tereyağını ekleyin.
  • Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve ortasını hafifçe çukurlaştırın.
  • Hazırladığınız hamurları yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.
  • Tatlılar fırındayken, şerbet için şeker ve suyu kaynatın.
  • Şerbet kaynadıktan sonra içine limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
  • Fırından çıkardığınız sıcak tatlıların üzerine sıcak şerbeti dökün.
  • Tatlıların şerbeti çekmesi için oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
  • Servis yapmadan önce üzerlerine iri çekilmiş ceviz içi serpiştirin.

Kıbrıs tatlısı tarifi, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi enfes bir lezzet yolculuğuna çıkaracak. Pratik yapımıyla herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği bu tarifi deneyerek tatlı sofralarınızı renklendirebilirsiniz. Afiyet Olsun.

(ERHAN TAYLAN)
Paylaş