Gelibolu’nun lezzet elçileri Marmara Finaline hazır

Millî Eğitim Bakanlığı himayelerinde Bursa’da düzenlenecek “2. Uluslararası Gastronomi ve Aşçılık Yarışması” Marmara Bölge Finali öncesinde Gelibolu’da anlamlı bir buluşma gerçekleşti. Gelibolu İlçe Millî Eğitim Müdürü Kadir Aydın, yarışmaya katılacak Atatürk Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’ni ziyaret ederek öğrenciler ve eğitim kadrosuyla bir araya geldi.

Ziyaret kapsamında, “Geleneksel Türk Mutfağı” teması doğrultusunda hazırlanan yöresel tarifler detaylı şekilde ele alındı. Her bir reçete; kullanılan malzemelerden pişirme tekniklerine, sunum aşamasından özgün lezzet dengesine kadar titizlikle incelendi. Yarışma sürecine ilişkin okul yöneticileri ve danışman öğretmenlerden bilgi alan İlçe Millî Eğitim Müdürü Kadir Aydın, öğrencilerin mutfak içindeki disiplinli çalışma anlayışını, ekip uyumunu ve profesyonel mutfak kurallarına olan hâkimiyetlerini dikkatle gözlemledi.

Hazırlanan tabakların estetik sunumları, hijyen kurallarına gösterilen özen ve geleneksel lezzetlerin çağdaş yorumlarla buluşturulması, Aydın tarafından takdirle karşılandı. Öğrencilerin mesleki yeterliliklerinin her geçen gün daha da geliştiğini ifade eden Aydın, bu başarının planlı çalışma, güçlü rehberlik ve özverili bir eğitim sürecinin sonucu olduğunu vurgulayarak memnuniyetini dile getirdi.

"Her tabak, bu toprakların hikâyesini anlatıyor"

Yapılan ziyarette tadım etkinliğine eşlik eden Aydın, gastronomi eğitiminin yalnızca bir meslek kazandırmadığını, aynı zamanda kültürel bir sorumluluk taşıdığını belirtti. Aydın, “Bu öğrenciler sadece yemek yapmıyor; Gelibolu’nun tarihini, kültürünü ve mutfak mirasını geleceğe taşıyor. Her tabak, bu toprakların hikâyesini anlatıyor” ifadelerini kullandı.

Mesleki ve teknik eğitimin üretim ve istihdam odaklı yapısına dikkat çeken Aydın, gastronomi alanında yetişen öğrencilerin ulusal ve uluslararası organizasyonlarda Türkiye’yi temsil ettiğini vurguladı. Gelibolu’nun köklü mutfak kültürünün bu yarışma ile daha geniş kitlelere ulaşacağını söyledi. Ziyaret, Marmara Bölge Finali öncesinde öğrencilere moral ve motivasyon sağlarken, Gelibolu’nun lezzet birikiminin güçlü bir şekilde sahneye taşınacağının da göstergesi oldu. İlçe Millî Eğitim Müdürü Kadir Aydın, yarışmada görev alacak tüm öğrencilere başarılar dileyerek, sürece katkı sunan okul yöneticileri, öğretmenler ve şeflere teşekkür etti.