Hacıpehlivan’da kapya biber bereketi: Bir tanesi tam 610 gram!

Çanakkale’nin Biga ilçesine bağlı Hacıpehlivan Köyü’nde yaz bereketi tarlalara yansıyor. Köyde kapya biber hasadı yoğun bir tempoyla devam ederken, üreticilerin aylar süren emeği de tek tek kasalara taşınıyor.

Sabahın erken saatlerinde tarlalara giren üreticiler, olgunlaşan kapya biberleri büyük bir özenle topluyor. Kasalarla traktörlere yüklenen biberler daha sonra köyün yükleme alanına getiriliyor. Buradan kamyonlara yüklenen ürünler, başta İstanbul ve Ankara olmak üzere Türkiye’nin farklı kentlerine gönderiliyor.

Bir kapya biber 610 gram geldi

Hacıpehlivan’da bu yıl yetişen kapya biberlerin iriliği ve kalitesi de dikkat çekiyor. Hasat sırasında bir adet kapya biberin 610 gram ağırlığa ulaştığı görülürken, iri, etli ve canlı renkleriyle öne çıkan ürünler üreticilerin yüzünü güldürüyor. Köyde yıllardır sürdürülen üretim kültürü, kapya biberi Hacıpehlivan’ın önemli tarımsal ürünlerinden biri haline getirirken, tarladan çıkan ürün Türkiye’nin farklı şehirlerindeki sofralara ulaşıyor.

"Herkes kapya biber yetiştirir, Hacıpehlivan en iyisini yetiştirir"

Hacıpehlivan Köyü Muhtarı Ahmet Güneri, köyde devam eden kapya biber hasadına ilişkin yaptığı açıklamada üreticilerin emeğine dikkat çekerek şöyle konuştu;"Hacıpehlivan Köyü’nde kapya biber hasadımız bütün hızıyla devam ediyor. Üreticilerimiz sabahın erken saatlerinden itibaren tarlaya giriyor, büyük bir emek ve özenle ürünlerini topluyor. Bu yıl biberlerimizin iriliği, etliliği ve kalitesi gerçekten dikkat çekiyor. Bir adet biberin 610 grama ulaştığı hasadımız var. Bu da toprağımızın ve üreticimizin emeğinin ne kadar güçlü olduğunu gösteriyor” dedi.

Hacıpehlivan’ın kapya biber üretimindeki yerinin her geçen yıl daha fazla bilindiğini belirten Güneri, ürünlerin Türkiye’nin farklı bölgelerine gönderildiğini söyledi ve ekledi; "Tarlalarımızdan çıkan kapya biberleri köyümüzdeki yükleme alanına getiriyoruz. Buradan başta İstanbul ve Ankara olmak üzere Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor. Hacıpehlivan’ın adı artık kapya biberle anılıyor. Biz bununla gurur duyuyoruz. Herkes kapya biber yetiştirir, Hacıpehlivan en iyisini yetiştirir. Toprağımız bereketli, üreticimiz emekçi, biberimiz kaliteli. Tarladan sofraya uzanan bu lezzetin adresinin Hacıpehlivan olduğunu herkese göstermek istiyoruz." dedi.

Tarladan sofraya uzanan emek

Kapya biber hasadı, yalnızca ürünün toplanmasından ibaret değil. Tarlanın hazırlanmasından ekime, sulamadan bakıma kadar aylar süren yoğun bir emeğin ardından olgunlaşan biberler, hasatla birlikte yeni bir yolculuğa çıkıyor. Hacıpehlivan’da toplanan ürünlerin büyük bölümü kısa sürede sevkiyata hazırlanırken, köydeki hareketlilik de hasat döneminde artıyor.

Muhtar Ahmet Güneri, üreticilerin emeğinin karşılığını almasının köy ekonomisi açısından da büyük önem taşıdığını belirterek, "Üreticimizin alın teriyle yetiştirdiği ürünün farklı şehirlerde sofralara ulaşması bizim için büyük bir mutluluk. Hacıpehlivan’ın bereketli topraklarında yetişen kapya biberimizin kalitesini daha geniş kitlelere ulaştırmak istiyoruz. Tüm üreticilerimize hayırlı, bereketli ve kazançlı bir hasat dönemi diliyorum." ifadelerini kullandı.