Türk mutfağının en sevilen mezelerinden biri olan kuru cacık, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofraların baş tacı! Yoğurt ve salatalığın eşsiz uyumuyla hazırlanan bu geleneksel tarif, her yemeğin yanında aradığınız o serin lezzeti sofranıza taşıyor.
Kuru cacık, yoğurtlu ve salatalıklı bir meze çeşididir. Adından da anlaşılacağı gibi, sulu cacığın aksine daha koyu bir kıvama sahiptir ve genellikle ana yemeklerin yanında servis edilir.
Sulu cacık her ne kadar popüler olsa da, kuru cacık özellikle et yemeklerinin yanında tercih edilen bir lezzettir. Yoğun kıvamı ve damakta bıraktığı zengin tat ile kuru cacık, yemeklerinize eşlik eden bir yıldız gibi parlar.
Kuru cacığın püf noktası, süzme yoğurt kullanmaktır. Bu sayede cacığınızın kıvamı tam olur ve yemeklerinizin yanında şık bir sunum yapabilirsiniz.
(ERHAN TAYLAN)
İsmetpaşa Mah. Demircioğlu Cad.
No:103 Merkez / Çanakkale
+90 286 212 91 91, +90 286 212 91 92
+90 533 022 68 98
