Çanakkale’de feribotlara gıda denetimi! Yolcuların sağlığı mercek altında

Çanakkale’de halk sağlığının korunması ve vatandaşların güvenilir gıdaya erişiminin garanti altına alınması amacıyla yürütülen saha çalışmaları deniz ulaşımına taşındı. Çanakkale il merkezi ve ilçelerinde yolcu taşımacılığı yapan feribotlarda faaliyet gösteren gıda satış işletmelerine yönelik gıda kontrol ve denetim faaliyetleri icra edildi. Boğaz ve adalar hattında seyahat eden yolculara sunulan gıda ürünleri ile işletmelerin genel hijyen koşulları uzman ekiplerce mercek altına alındı.

Soğuk zincirden etiket bilgilerine kadar titiz inceleme

Deniz araçlarındaki büfe ve kantin gibi gıda noktalarında gerçekleştirilen denetimler kapsamında, işletmelerin ilgili mevzuatlara uygunluğu detaylıca kontrol edildi. Yapılan incelemelerde öncelikli olarak şu hususlar üzerinde duruldu;

• Gıda ürünlerinin son tüketim ve tavsiye edilen tüketim tarihleri
• Ürünlerin muhafaza koşulları ile soğuk zincir uygulamalarının sürekliliği
• İşletme genel temizliği ve personel hijyen standartları
• Ürün etiket bilgileri ve mevzuata uygunluk durumları

"Denizlerde de sahadayız"

Gıda güvenilirliğinin sağlanması adına denetimlerin aralıksız süreceğini bildiren Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, vatandaşların sağlığının her şeyden öncelikli olduğunu belirterek, "Vatandaşlarımızın sağlığının korunması ve gıda güvenilirliğinin sağlanması amacıyla resmî kontrol faaliyetlerimiz, ilimiz genelinde aralıksız ve titizlikle devam edecektir. Güvenilir gıda için denizlerde de sahadayız" açıklamasında bulundu.