Atölye çalışmasında Türk, Portekizli ve Romanyalı öğrenciler önlüklerini takarak tezgâh başına geçtiler. Günlük hayatta evlerimizde en çok israf edilen ürünlerin başında gelen bayat ve artan ekmeklerin yeniden nasıl ekonomiye ve sofraya kazandırılabileceğini yaşayarak öğrendiler. Hep birlikte malzemeleri yoğuran konuklar, artan ekmeklerin harika bir şekilde değerlendirilmesiyle hazırlanan "Geri Dönüşüm Poğaçası" yapımına katıldılar. Fırından çıkan mis kokulu poğaçalar eşliğinde gıda israfının önlenmesi konusunda çok güçlü bir farkındalık kazandılar.
Farklı coğrafyalardan ve kültürlerden gelen dünya gençlerinin aynı amaç uğruna, omuz omuza çalıştığı bu anlamlı etkinlikte muazzam bir kültürel etkileşim de sağlandı. Sürdürülebilir mutfak uygulamaları ve her ülkenin kendi yerel geri dönüşüm modelleri hakkında karşılıklı bilgi paylaşımlarında bulunuldu. Öğrenciler, büyük ve pahalı yatırımlara gerek kalmadan, sadece günlük hayatta mutfakta yapacakları küçücük değişikliklerle bile doğaya ve bütçeye ne kadar büyük çevresel katkılar sağlanabileceğini bizzat deneyimleme fırsatı yakaladılar.
Avrupalı misafirlerini en güzel Türk misafirperverliği ile ağırlayarak projeye dev bir lojistik ve mesleki destek sunan Ayşe Doğan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi yönetimi, bu tür uluslararası organizasyonların önemine dikkat çekti. Okul idaresi, Erasmus+ projeleri aracılığıyla öğrencilerin çevre bilincini, kültürel farkındalıklarını ve uluslararası iş birliği becerilerini en üst seviyeye taşımaya yönelik vizyoner çalışmalarına bundan sonra da kararlılıkla devam edeceklerini ilan etti.
Biga’da pişen geri dönüşüm poğaçaları sadece mideleri değil, dünya barışı ve çevre geleceği adına umutları da beslerken, etkinlik çekilen neşeli anı fotoğrafları ile son buldu.
İsmetpaşa Mah. Demircioğlu Cad.
No:103 Merkez / Çanakkale
+90 286 212 91 91, +90 286 212 91 92
+90 533 022 68 98
